QUI

SOMMES NOUS

C’est toute une histoire !

En toile de fond, une histoire de famille, et l’histoire d’un couple. Un choix d’indépendance, être en résonance avec nos valeur et nos convictions.

La Crèmerie Fromagerie « QUI L’EÛT CRU » est née !

Dans l’esprit d’un petit commerce de proximité, notre métier est intense et varié ! En passant de grosses meules aux tout petits fromages, nous valsons chaque jour entre les formes, les couleurs, les gouts : Une diversité très excitante, spécifique aux produits frais.

Isabelle, c’est la porteuse de ce projet qu’elle « couve » depuis quelques années. Originaire du Jura, elle a vécu entre le lait et le fromage dans la fromagerie familiale crée par son grand-père puis reprise par son père Michel, tous deux Artisans Fromagers Affineurs.

Dans les années 90, elle part travailler à Munich puis dans la Bad-Wurtemberg avant de s’installer définitivement en Alsace où elle travaillera pendant 27 ans en tant que Chargée d’affaires dans l’Industrie. En 2020, C’est un virage à 180° et le choix d’une reconversion aux antipodes de sa carrière d’origine, mais sans aucun regret, confie-t-elle !

Le retour aux sources devient une évidence. Entrepreneuse dans l’âme, mais surtout épicurienne passionnée de « bons produits », elle a à cœur de renouer avec l’héritage familial, avec liberté, passion et engagement.

Erik, son époux et fidèle soutien dans ce projet, décide à son tour de changer de cap. Originaire de Hambourg et de culture Franco-Allemande, il travaillera en Allemagne du Nord avant de rejoindre son épouse en France dans les années 2000.

Ingénieur de formation, puis Dirigeant de Société dans l’industrie, il rejoint son épouse dans la création de l’entreprise. Pour lui aussi, la quête de sens et de liberté n’a pas de prix.

Tous deux s’accordent à dire que ce projet n’est pas seulement de changer de métier, mais être à sa place en changeant de vie.